Selasa, 26 Juli 2011

Ayou Masak Cake...!!!

Cake Keju


Bahan Untuk Masakan Camilan Non Gula Cake Keju:
    RESEP nATAL DAN TAhUN bARU : Cake Keju
  • 6 kuning telur
  • 1 sdm gula diet/gula fruktosa
  • 1/2 sdm emulsifier
  • 40 g tepung terigu
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt vanili bubuk
  • 50 g mentega, cairkan
  • 100 g keju parut
  • 2 loyang dengan luas 12 cm, oles dengan margarin, lapisi kertas roti
Lapisan:
  • 40 g mentega
  • 1 sdt gula diet
  • 1/2 sdt vanili
  • 25 g keju parut
Cara Membuat Resep Masakan Camilan Non Gula  Cake Keju:
  1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga putih.
  2. Campur bahan kering, ayak di atas kocokan telur dan aduk rata.
  3. Masukkan mentega cair dan vanili, aduk rata.
  4. Tuangkan ke dalam kedua loyang, taburi sebagian keju. Panggang. Angkat. Dinginkan.
  5. Membuat lapisan: Kocok mentega dengan gula dan vanila hingga lembut. Campurkan keju parut, aduk rata.
  6. Taburi sisa keju di atas cake, lapisi dengan bahan lapisan, tumpuk menjadi dua, taburi keju sisa kembali.
Untuk 10 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 123 Kkal
Protein: 5,1 g
Lemak: 9,2 g
Karbohidrat: 6,2 g
Sumber : Tabloid-nakita.com




Cake Coklat Vla Durian


Bahan Resep Membuat Cake Coklat Vla Durian :

    Resep Natal dan tahun baru : Cake Coklat Vla Durian
  • 10 kuning telur
  • 8 putih telur
  • 175 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu
  • 30 gram tepung maizena
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder
  • 125 gram mentega, dilelehkan
Bahan Membuat Vla Durian:
  • 4 mata buah durian, diambil dagingnya
  • 600 ml air
  • 125 gram gula pasir
  • 75 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Resep Cake Coklat Vla Durian:
  1. Buat cake: kocok telur dan gula hingga kaku, masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak.
  2. Tuang mentega leleh ke dalam adonan sambil diaduk rata, tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
  3. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat Celsius, angkat dan setelah dingin dibelah jadi 3 bagian. Sisihkan.
  4. Buat vla: aduk durian, air, gula pasir, maizena, dan garam. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup.
  5. Tuang setengah bagian vla ke atas selembar kue, tutup dengan selembar kue, di atasnya siram lagi dengan sisa vla lalu tutup dengan lembaran kue lainnya.Tekan-tekan agar menempel, hias bagian atas kue dengan gula tepung yang diayak. Setelah dingin, potong-potong, lalu sajikan.
Untuk: 24 potong

Sumber : Tabloid-nakita.com


BAHAN :
170 gram dark cooking chocolate
75 gram margarin
2 butir telur
75 gram gula pasir
75 gram tepung terigu
Kacang Walnut
½ Sendok teh baking powder

cara membuat :

-Lelehkan dark cooking chocolate dan margarin.
-Kocok telur dan gula sampai larut.
-Masukkan tepung dan baking powder yang sudah diayak dan diaduk rata.
-Tambahkan cokelat cair dan margarin sambil diaduk rata.
-Tuang dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas. Sisihkan.
-Panaskan kukusan dahulu setelah mendidih kemudian baru masukkan loyang brownies, sebelum ditutup, taruh kacang walnut yg sudah diiris tipis dan dioseng dengan Teflon (api kecil) agar tampak kecoklatan
-Kukus 30 menit dengan api kecil.
-Angkat keluarkan dari loyang, kemudian belah dengan pisau yg tajam
supaya jangan hancur, angkat bagian atasnya, kemudian isi tengahnya dengan coklat meses atau dark cooking coklat yg sudah diparut (sedikit saja dan merata) lalu satukan kembali dengan belahan atas brownies kukus.
-Tunggu dingin dan siap dihidangkan

Sabtu, 11 Juni 2011

45 fakta unik tubuh manusia

Setelah mengetahui beberapa fakta unik tubuh kita, kita pasti akan semakin
menyadari kekuasaan Tuhan YME yang menciptakan manusia sebegitu luar biasanya.
Percaya atau tidak, inilah faktanya:

1. Jantung kita berdetak sekitar 100.000 kali setiap harinya.

2. Darah kita melakukan perjalanan 60.000 mil untuk mengitari seluruh tubuh.

3. Mata kita dapat membedakan hingga 1.000.000 permukaan warna dan dapat
menampung lebih banyak informasi daripada teleskop terbesar yang pernah dikenal
manusia.

4. Paru-paru terdiri dari 3 miliar kapiler (urat nadi kecil). Seandainya
urat-urat ini disambung menjadi satu, panjangnya bisa mencapai 2.400 km.
Paru-paru kita tersebut mampu mengisap lebih dari 2.000.000 liter udara setiap
harinya.

5. Pendengaran kita begitu sensitif sehingga dapat membedakan 100 sampai
1.000 suara yang berbeda.

6. Otak kita lebih kompleks dari komputer tercanggih di dunia dan memiliki
lebih dari 100.000.000.000 sel saraf melebihi jumlah bintang di galaksi bima
sakti. Setiap sel saraf terhubungn dengan lebih dari 100.000 sel saraf yang
lain.

7. Setiap hari tubuh kita menghasilkan sampai 100.000.000.000 sel darah
merah.

8. Ketika kita menyentuh sesuatu, kita mengirimkan pesan ke otak kita dengan
kecepatan 124 mil per jam.

9. Tubuh kita memiliki 650 otot, dan otot ini mengambil 40%-60% porsi tubuh
pria dan 30%-40% porsi tubuh wanita.

10. Kita menggunakan paling sedikit 30 otot ketika kita tersenyum.

11. Tubuh kita terdiri dari 70% air, mirip dengan bumi.

12. Tubuh kita menghasilkan 1 liter air liur/ludah setiap harinya.

13. Setiap 1 inchi persegi dari tangan kita memiliki 9 kaki pembuluh darah,
600 sensor rasa sakit, 9.000 ujung saraf, 36 sensor panas, dan 75 sensor
tekanan.

14. Manusia rata-rata memiliki 20 kaki persegi kulit yang beratnya mencapai
10 pound (4,5 kg).

15. Setiap 1 inchi persegi dari kulit, terdiri dari 650 kelenjar keringat,
20 pembuluh darah, lebih dari 1.000 saraf, dan terdapat lebih dari 20.000.000
bakteri.

16. Bagian kulit yang paling tebal, sekitar 1/5 inchi, ada di bagian pundak
kita. Sedangkan bagian kulit yang paling tipis, sekitar 1/50 inchi ada di
kelopak mata.

17. Kuku tumbuh sekitar 1 milimeter setiap 10 sampai 15 hari.

18. 1.000.000 lebih sel kulit mati diganti setiap hari pada tubuh kita.

19. Terdapat 5 quarts darah dalam tubuh orang dewasa yang mengitari hati,
paru-paru, pembuluh darah, dan kembali ke hati setiap 60 detik.

20. Terdapat 4 golongan darah, yaitu O, A, B dan AB. Hampir setengah
populasi manusia bertipe darah O. Tipe darah ini dapat menyumbangkan darahnya
ke semua tipe golongan darah, tetapi hanya dapat menerima tipe O saja. Tipe
yang paling langka adalah AB yang hanya terdiri dari 4% dari populasi. Orang
dengan golongan darah ini dapat menerima semua tipe golongan darah.

21. Dalam tubuh kita, terdapat sekitar 50-75 triliun sel dan sekitar
setengahnya merupakan sel darah merah. Setiap sel darah merah terdiri dari
250.000.000 molekul besi yang mengandung protein. Molekul besi ini sering
disebut dengan hemoglobin. Hemoglobin mampu mengangkut sampai dengan 4 molekul
oksigen. Sehingga, untuk setiap sel darah merah dapat mengirimkan 1.000.000.000
molekul oksigen.



22. Jika dibentangkan dari ujung ke ujung, arteri, kapiler, dan nadi, akan
membentang sekitar 60.000 mil (96.000 km) pada rata-rata anak dan akan
membentang sekitar 100.000 mil (160.000 km) pada orang dewasa. Panjang ini
cukup untuk mengelilingi bumi hampir 4 kali putaran.

23. Dengan ukuran panjang sekitar 11 inchi dan lebar hampir 6 inchi,
paru-paru adalah organ terbesar di tubuh kita. Namun, kedua paru-paru tersebut
hanya berbobot 2 pound dan terdiri dari 1,5 galon udara.

24. Bagian dalam paru-paru manusia tertutup oleh 600.000.000 jaringan tipis
yang disebut alveoli. Oksigen dapat lewat dengan mudah melalui 1/6.000 inchi
dinding alveoli ke dalam kapiler yang mengelilinginya. Jika dibentangkan,
alveoli dapat menutupi sebuah lapangan tenis.

25. Setiap hari, orang dewasa rata-rata menghirup sekitar 4.250 galon udara,
yang terdiri dari 40 miliar triliun molekul oksigen. Bersamanya juga terdapat
20 miliar partikel debu dan materi lainnya.

26. Ketika kita batuk, udara yang keluar dari paru-paru kita dapat mencapai
kecepatan 600 mil per jam (960 km/jam). Kecepatan ini hampir mendekati
kecepatan suara.

27. Hidung kita menyaring dan menangkap lebih dari 70% dari 20 miliar
partikel debu yang kita hirup setiap hari. Hal ini juga mempengaruhi temperatur
dari udara yang masuk, yaitu sekitar 77-95 Fo dan mengatur kelembaban dari
35-80%.

28. Setiap tahun, orang yang hidup di Amerika terserang hampir 1 miliar
jenis flu. Hal ini berarti, setiap orang terserang 6 jenis flu per tahun.
Alasannya, karena terdapat 110 rhinovirus berbeda yang merupakan penyebab flu
biasa dan 90 macam flu lain yang disebabkan oleh virus.

29. Bersin tercepat yang pernah tercatat mencapai kecepatan 100 mil per jam
(160km/jam).

30. Dalam hidung kita terdapat 20 tipe sel pendeteksi bau. Dengan sel-sel
ini, kita dapat membedakan hingga 10.000 bau yang berbeda.

31. Lidah memiliki 10.000 saraf perasa, tetapi hanya dapat mendeteksi 4
sensasi rasa, yaitu manis, asam, pahit dan asin.

32. Usus kecil sebenarnya adalah bagian terpanjang dari sistem pencernaan
kita, yaitu terbentang sekitar 22 kaki. Usus besar hanya memiliki panjang 5
kaki.

33. Ketika penuh, perut kita mampu menampung 1-1,5 quart makanan dan cairan.
Dibutuhkan waktu 4 jam untuk mencerna makanan dan meneruskannya ke usus kecil
hanya dalam waktu 2 jam dengan kecepatan 0,002 mil per jam. Di dalam usus
besar, proses pencernaan membutuhkan waktu sekitar 14 jam dengan kecepatan
0,00007 mil per jam.

34. Di dalam usus kecil, bagian yang bertugas penyerap protein, gula dan
lemak dari makanan tertutupi oleh lapisan proyeksi kecil seperti bulu yang
disebut villi dan microvilli. Bulu-bulu ini mampu memperbesar area permukaan
usus sebanyak 600 kali dibandingkan jika permukaannya halus. Jika permukaan
usus kecil halus, maka dibutuhkan usus dengan panjang 2,25 mil untuk
menghasilkan penyerapan makanan yang sama dengan usus kecil yang hanya 22 kaki.

35. Setiap hari, terdapat sekitar 3 galon makanan, cairan, dan cairan
pencernaan yang melalui saluran pencernaan. Hanya setengah cangkir saja yang
keluar sebagai kotoran.

36. Otot terbesar dari tubuh kita adalah Gluteus maximus (pantat) kita.
Bobot masing-masing bagian dari pantat kita adalah 2 pounds (belum termasuk
lapisan lemaknya). Sedangkan otot terkecil adalah stapedius yang letaknya di
telinga bagian tengah, yaitu panjang hanya 1/5 inchi.

37. Kebanyakan sel di tubuh kita berukuran sangat kecil. Tetapi, sel otot
yang juga disebut jaringan otot, panjangnya mencapai 1 kaki dan dapat terlihat
dengan mata telanjang.

38. Keseluruhan berat otak yang hanya 3 pound dapat mengonsumsi 25% dari
seluruh energi yang digunakan tubuh. Otak ini hanya memakan porsi 2% dari total
berat tubuh kita.

39. Gelombang saraf bukanlah gelombang listrik, melainkan perubahan kimia
yang sangat cepat pada jaringan saraf. Gelombang saraf yang mengirimkan gambar
dari mata kita ke otak bergerak dengan kecepatan hampir mencapai 250 mil per
jam.

40. Ketika lahir, kita memiliki 300 tulang. Namun, saat dewasa kita hanya memiliki
206 tulang. Apa sebenarnya yang terjadi? Ternyata, banyak tulang dalam tubuh
kita yang menyatu seiring dengan pertumbuhan badan kita. Contoh tulang yang
menyatu ini adalah tulang tengkorak dan tulang belakang.

41. Kebanyakan dari kita memiliki 12 pasang tulang rusuk. Namun, sekitar 5%
dari populasi memiliki satu pasang tulang rusuk tambahan.

42. Tulang terpendek dalam tubuh kita adalah tulang stirrup yang terdapat di
dalam telinga. Tulang ini hanya memiliki panjang 1/8 inchi. Sedangkan tulang
terpanjang dalam tubuh kita adalah femur, yang panjangnya bervariasi untuk
masing-masing orang. Namun, rata-rata panjangnya berkisar 1/4 tinggi orang
tersebut.

43. Terdapat 54 tulang pada seluruh pergelangan, tangan, dan jari kita.
Sedangkan pada kedua kaki, pergelangan kaki, dan jari kaki hanya terdapat 52
tulang saja.

44. Kulup dari bayi yang disunat bisa tumbuh dari seukuran perangko menjadi
seluas 3 kali lapangan basket. Hal ini merupakan keajaiban dari ilmu
pengetahuan. Laboratorium menumbuhkan kulit ini untuk mengganti kulit korban
luka bakar.

45. Setiap ginjal terdiri dari1 juta filter tunggal yang menyaring rata-rata
1,3 liter darah per menit dan menghasilkan 1,4 liter urine sehari.

Tubuh manusia memang tak pernah ada habisnya untuk dibahas. Padahal, ilmu pengetahuan
yang ada sekarang tak mampu menjelaskan secara menyeluruh sistem kerja otak,
apalagi susunan yang lain seperti sel dan genetika.